韓佳文
所謂感恩，就是對別人給予的幫助表示感激，而且將感激呈現(xiàn)出來并回饋他人。心理學(xué)家告訴我們：“學(xué)會感恩，每個人都會有一個良好的心態(tài)。”對于幼兒來說，懂得感恩，就會有一個快樂的成長空間；從小學(xué)會感恩，對其一生會起到重要作用。要讓孩子擁有一顆感恩的心，就需要我們用心對孩子加以培養(yǎng)。
我在和朋友聊天時，經(jīng)常聽到朋友說，許多孩子身上存在著只知受惠，不知關(guān)心和愛護別人等自私行為。我也這樣認為，就拿我們班上的一些孩子來說吧；我們班以前有個小女孩是家里的掌上明珠，奶奶幫她喂完飯，她就躺在沙發(fā)上，眼睛盯著動畫片，手里拿著遙控器，對正在干家務(wù)的奶奶嚷道：“給我洗一個蘋果。”奶奶洗完蘋果遞到她手上，商量著說：“動畫片看完了之后，讓奶奶看戲好不好？”小女孩毫不猶豫：“不行”。還有一個小朋友，午睡時來不及上廁所，把大便拉在了身上，我趕忙幫她處理臟褲子，還帶她到老師的浴室去洗干凈，把身上噴的想噴噴的，而她卻沒對我說一個“謝”字。似乎老師所做的一卻。都理所當(dāng)然！還有許多的例子，不難看出，這些孩子對親人、老師的關(guān)愛熟視無睹，而有些家長、有些老師對此也毫無反應(yīng)。我認為這是不對的，孩子不懂得感恩，作為家長也好、作為老師也好，我們應(yīng)該及時引導(dǎo)和教育�！ �
每個人生活在這個世界上，處處受到社會的“恩賜”；父母有養(yǎng)育之恩，老師有教育之恩，同伴有互助之恩，親人有關(guān)愛之恩、他人有幫助之恩、大自然有饋贈之恩.......人人理應(yīng)感謝生活，但在急功近利、物欲橫流、情感淡漠、性情浮躁的社會轉(zhuǎn)型時期，孩子們大多對社會的"恩賜"表現(xiàn)淡漠。我們幼兒園對感恩教育是很注重的，如說；在每年的三八婦女節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、重陽節(jié)我們幼兒園都會安排一些感恩教育活動，我們幼兒園根據(jù)每個節(jié)日的內(nèi)涵，讓幼兒了解健康的名族習(xí)慣、社會禮儀，對媽媽說聲；“我愛你”、給爸爸一個擁抱、給爺爺奶奶送一句祝福等，從而激發(fā)孩子對生活的美好情感和感激之情，使孩子富有愛心。
我覺得孝心就好像是一粒小小的種子，如果我們從小就在心里種下，就一會結(jié)出美麗的孝心之果。家長朋友們、老師們讓我們一起努力把我們?nèi)祟惖膫鹘y(tǒng)美德延續(xù)在我們的下一代吧！
將蘇州美食融入藝術(shù)活動
韓佳文
古人云：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者�！碑�(dāng)蘇州美食以其獨特的面孔，翩然來到小班幼兒中間時，良好的開端，往往會給幼兒帶來新鮮感和好奇感；富有藝術(shù)性的開端，也往往會使幼兒自然地進入藝術(shù)活動的情境，增加感官、觸摸、品嘗的機會，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣，促進幼兒繪畫技能、音樂表現(xiàn)，藝術(shù)審美的提高，使幼兒樂學(xué)、愛學(xué)，喜歡上蘇州的美食。
思考一，要根據(jù)幼兒的年齡特點，選擇合適的教材。
幼兒的生活經(jīng)驗簡單，經(jīng)常表面化、膚淺的了解、理解語言和事物，同時，幼兒又好動、好模仿，因此，圍繞幼兒的生活經(jīng)驗選擇常見的、普通的美食。如,四月里的青團子、五月里的金花菜、六月里的白魚、七月里的藕、八月里的雞頭米、九月里的蟹，十月里的銀魚，一年四季的蘇州小吃、糕團等。通過組織各種游戲及活動，搓搓青團子、涂涂金花菜、聽聽擔(dān)鮮藕、嘗嘗雞頭米、畫畫水八鮮及螃蟹等，讓幼兒以體態(tài)律動、語言表達、動手制作等不同形式參與活動，使幼兒在此過程中極其自然、巧妙的獲得知識，用最短的時間，進入最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài)。
思考二，幼兒的個性存在差異。
這些差異是在蘇州美食文化背景下進行小班幼兒藝術(shù)活動中不可避免的。例如，有的幼兒喜歡跳舞，有的幼兒卻討厭跳舞。有的幼兒喜歡蘇州美食，一些外地的幼兒卻對蘇州美食不甚了解，剛開始時對活動不太投入。對此，不能一概而論，教師通過了解、調(diào)查小班幼兒對蘇州美食、藝術(shù)活動的喜好及喜愛的程度、形式等，然后做分析、整理、歸類，找到了一個行之有效方法�！毒V要》中指出：“環(huán)境是幼兒園重要的教育資源，應(yīng)通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用，有效地促進幼兒的發(fā)展。”因此，我們在教研實踐中，注重為幼兒營造濃郁的藝術(shù)氛圍。如在教室懸掛一些水八鮮、特色小吃的裝飾物，引起幼兒想了解它們的興趣；在教室布置“我吃過的蘇州美食”的圖片、資料展示區(qū)，請教師和家長把平時用相機捕捉下的幼兒吃糖粥、剝蠶豆活動時的形象和幼兒搜集的有關(guān)蘇幫名菜的資料展貼出來，如春有碧螺蝦仁，筍腌鮮，夏有西瓜雞、清炒三蝦，秋有鲃肺湯、大閘蟹，冬則有母油雞、青魚甩水等等。還可以在幼兒游戲、進餐、點心時播放一些經(jīng)典的蘇州童謠、美食歌曲《賣糖粥》、《賣白果》，以引起幼兒參與實踐的興趣。
思考三，如何將蘇州美食文化自然的融入小班幼兒的藝術(shù)活動中，激發(fā)、培養(yǎng)、發(fā)展幼兒興趣的關(guān)鍵。
三月份，請家長帶幼兒去挖野菜，感受春天，感受蘇州魚米之鄉(xiāng)特有的綠色。四月，孩子們?nèi)チ松教两�，吃海棠糕、梅花糕，看西洋鏡、聽評彈，感受蘇州美食的細膩、精致。五月，孩子們?nèi)チ颂K州的百年老店“黃天源”參觀，品嘗了許多有特色的糕。有了經(jīng)驗即有想法，有了想法即有實踐。在實踐的過程中，我們生成了許多有蘇州美食文化特色的藝術(shù)活動，如手工活動《黏貼野菜》，美術(shù)欣賞《太湖三白》，涂色活動《水八鮮》。打擊樂《蘇州美食人人愛》《賣糖粥》，音樂欣賞《賣白果》等。
針對幼兒喜歡擺擺弄弄、載歌載舞的特點，讓教師嘗試在活動中搭建各種“舞臺”�？刀ㄋ够f過：“繪畫是一種視覺的音樂。”這說明：美術(shù)和音樂是有內(nèi)在的聯(lián)系的，是息息相通的。所以，選擇適宜的繪畫來幫助幼兒理解音樂作品是可取的。因此，我們在藝術(shù)活動中注意了音樂和圖片的匹配。例如，借助小朋友的繪畫蘇州小吃中生煎饅頭、小籠包、大餅油條等素材，對傳統(tǒng)的音樂《小小蛋兒把門開》進行歌詞改編，這個音樂活動既充分體現(xiàn)了蘇州的傳統(tǒng)美食特色，又選擇了適宜的繪畫來幫助幼兒理解音樂作品，感受了音樂的優(yōu)美旋律，歡快情感。如此寬松的環(huán)境、有趣的活動形式，讓每個幼兒都能找到自己的位置，盡情的表現(xiàn)。老師在教授歌曲時，和幼兒共同制作了這些美食，把整個教室布置成“蘇州小吃”的大舞臺，把蘇州小吃融入兒歌、歌曲，幼兒邊唱邊表演，并且還延伸到角色游戲中說說唱唱玩玩。這種做法不僅人人參與，發(fā)揮自己的聰明才智，得到藝術(shù)的熏陶，還使幼兒感受到音樂學(xué)習(xí)和蘇州美食文化的快樂與趣味。幼兒特別喜愛這種表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的活動。幼兒在這樣的引導(dǎo)下，越學(xué)越想學(xué)，越愛學(xué)，在“自然”中學(xué)習(xí)音樂、習(xí)得蘇州美食文化的興趣倍增。
課題活動中的情感體驗
韓佳文
“感人心者，莫先乎情。”對于幼兒而言，藝術(shù)教育不只是一門知識，而是一種內(nèi)心體驗，一種藝術(shù)審美伴著愉快情感的體驗。情感是藝術(shù)的靈魂，藝術(shù)教育也可稱為情感教育。它通過美的形象去激發(fā)幼兒的童心、童真、童趣及自信的個性、豐富的情感等心理功能，做到以美感人，以情動人。在教學(xué)的過程中，教師應(yīng)以夸張的動作、良好的情緒，滿腔的熱情去感染、帶動幼兒，讓幼兒在藝術(shù)學(xué)習(xí)中同時享受美、欣賞美，在不知不覺中受到美的熏陶，在自由的氛圍中知道蘇州美食相關(guān)知識，以此激發(fā)幼兒健康而豐富的情感。
感受一，營造寬松的藝術(shù)學(xué)習(xí)氛圍
《綱要》明確提出：為幼兒的活動創(chuàng)造寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與嘗試。在蘇州美食文化背景下，進行小班藝術(shù)活動就是讓幼兒在寬松的環(huán)境中以各種形式來展示自己對蘇州美食中藝術(shù)元素的理解，增強他們對藝術(shù)作品的感受和體驗，而且有助于他們形成積極的審美情趣，形成感受藝術(shù)、觀察藝術(shù)、體驗藝術(shù)的習(xí)慣和能力。音樂活動《小小籃兒把門開》是在兒童愉快的音樂活動中進行的，它的教育影響往往不像語言說教表述得那樣直截了當(dāng)，而是像春雨點點滴滴滲透到兒童的內(nèi)心情感、心靈深處，起著熏陶、感染的教育作用。因此，在這個活動中無論是音樂能力培養(yǎng)、對蘇州傳統(tǒng)小吃認識提高，還是蘇州美食文化都進行了一個循序漸進、潛移默化的教育過程。這樣的藝術(shù)活動作用于人的內(nèi)心情感、心靈深處的潛移默化的教育影響，比說教更有說服力，更深刻，更持久。幼兒在這樣自由的環(huán)境、有趣的活動形式中，激活了思維，自在的學(xué)習(xí)英語，同時也得到了美的教育，藝術(shù)的熏陶。
感受二，豐富情感體驗
德國教育家弟斯多惠曾言：教學(xué)的藝術(shù)不在于傳播的本領(lǐng)，而在于激勵、喚醒、鼓舞。幼兒在進行藝術(shù)活動前，應(yīng)該有一個讓幼兒體驗自然情感的過程。蘇州的青山、碧水、田野、小溪、果園、池塘都是天然優(yōu)質(zhì)的美食素材，都是豐富幼兒情感體驗的條件。在藝術(shù)活動中，教師精心設(shè)計好場景，使幼兒產(chǎn)生高漲的情緒和興奮的心理狀態(tài)，情不自禁地參與到藝術(shù)活動中去。讓幼兒置身于一種情感活躍、陶冶的氣氛中，和諧自然地感受、表現(xiàn)內(nèi)容。例如，藝術(shù)活動《賣白果》是描寫蘇州阿姨叫賣烘烤白果的故事。幼兒欣賞、熟悉了這首旋律優(yōu)美、情節(jié)感人的音樂故事后，都有參與表演的欲望。隨即，我們?yōu)橛變褐谱髁吮尘�、道具，供幼兒自由想象、自由表演、自由發(fā)揮。有的幼兒選用捏橡皮泥，用黃色的泥捏出了一個個白果；有的幼兒還扮成蘇州阿姨把做好的白果在角色游戲活動時進行叫賣。在操作的過程中，幼兒對劇情內(nèi)容有了新的感受和自己的理解，使藝術(shù)學(xué)習(xí)成為了自由、交流的生動過程，實現(xiàn)了幼兒體驗美感，豐富情感。
香香的臘八粥
韓佳文
臘八節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，家家戶戶到
臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的色彩較濃，離我們幼兒的生活較遠，但這一節(jié)慶活動蘊含著豐富的教育意義，我們開展了此次“臘八節(jié)”的活動，在整個活動中，幼兒人人參與，家庭個個支持，幼兒從“說說臘八粥”——“煮煮臘八粥”——“分享臘八粥”的過程中，親自行動，共同參與，讓孩子懂得要節(jié)約糧食，使家長知道自己如何通過生活小事，給孩子樹立節(jié)儉的榜樣。在開展活動前，我們發(fā)動家長配合孩子在日常進行收集，將搜集的資料再班級進行張貼，大家一起說一說臘八粥的制作方法；元旦，和爸爸媽媽一起在家煮粥，大家一起一起揀豆、洗米，一起煮臘八粥，分享臘八粥。應(yīng)該說，這碗粥的歷史已經(jīng)很悠久了，流傳到新時代的現(xiàn)在，其味雖有所不同，但蘊含的意義卻是經(jīng)典而耐人尋味的。
從許多的相片上可以看出，家長和小朋友一起動手，把各種豆子、米、棗子逐一擺在桌上。孩子們端著熱氣騰騰的臘八粥，與爸爸媽媽一起品嘗著美食——臘八粥。在活動之前，老師教育吃臘八粥的過程中，要趁機培養(yǎng)孩子孝敬父母，與家長一起分享臘八粥。在自己分享臘八粥的同時，我們還對小朋友進行了相關(guān)的教育，告訴他們，在寒冷的臘八節(jié)，社會上一些好心人會為獨居老人送上一份臘八粥，感受冬日里的溫暖。臘八節(jié)，在蘇州西園寺門口，會有大型的施粥活動，喝一碗熱粥，送一份愛心。在虎丘山門口，眾多的游客紛紛來品嘗臘八粥，一碗碗的派粥，游客滿臉的笑容和溫暖，相機只能定格一瞬間。臘八節(jié)喝臘八粥的活動給我們的是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的傳承和勤儉節(jié)約的美德，讓孩子們在活動中，大膽的與人們交流，鍛煉自我，充滿自信。
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