課題總結(jié)
幼兒從小就喜歡亂涂亂畫，他們把亂涂亂畫作為一種自由的游戲活動。自己想怎么畫就怎么畫，美術(shù)活動恰恰符合幼兒的天性，反映了幼兒的本質(zhì)，通過美術(shù)特色活動能生動形象的表現(xiàn)客觀事物，促進(jìn)幼兒思維、情感等方面的發(fā)展。這次結(jié)合課題蘇州美食文化的題材，通過藝術(shù)領(lǐng)域的教學(xué)使的幼兒對蘇州美食文化更了解。所以說美術(shù)特色活動的培養(yǎng)在我們素質(zhì)教育教學(xué)中占重要地位，而無論干什么事情首先要對它產(chǎn)生興趣，有了興趣才有希望獲得成功，俗話說得好，興趣是最好的老師，因此如何提高幼兒對繪畫的興趣就成為我們工作的側(cè)重點了。 培養(yǎng)小班幼兒的美術(shù)興趣，可以使幼兒盡早跨入美術(shù)大門，接受美的熏陶，從而激發(fā)幼兒追求健康向上的高尚情操。然而，小班幼兒剛從家庭走向新環(huán)境，其繪畫發(fā)展水平正處于“涂鴉期”，他們的生理發(fā)育不夠完善，而且加上幼兒的手部肌肉力量不夠、靈活性差，所以不能有力地完成精細(xì)動作。所以，在最初階段，我們只是讓幼兒先嘗試著畫一些簡單的點和線條（包括橫線、豎線、斜線、曲線等）。然后根據(jù)幼兒的掌握情況在慢慢發(fā)展到畫各種比較簡單的圖形（包括圓形、方形和三角形）。盡量讓幼兒畫一些大快面的圖形。還有就是在玩色活動時，也只讓幼兒用手指來按點子。
在藝術(shù)領(lǐng)域，我們研究重點研究了蘇州的2個美食：大閘蟹和水八仙。在大閘蟹的活動中，我們先通過教學(xué)活動，讓幼兒了解了陽澄湖大閘蟹是我們蘇州的美食，對大閘蟹的樣子、顏色進(jìn)行了知識的傳授。接下來我們讓幼兒給大閘蟹進(jìn)行了涂色活動，讓幼兒了解煮熟后的大閘蟹是紅色的。加強難度，我們開展而來廝貼的活動，幼兒自己講紅色的紙撕碎，然后一片一片的給大閘蟹穿上衣服。進(jìn)過這些課時的教學(xué)，幼兒對大閘蟹已經(jīng)有了一個比較詳細(xì)的了解。下半學(xué)期，我們將重點放在了水八仙上。水八仙里有8樣蘇州美食，分成2課時，每課時教授幼兒了解4樣美食。分別對其的形狀、顏色進(jìn)行了知識的傳授。結(jié)合課題研究，我們組織家長每人帶來了水八仙中的2樣事物。進(jìn)過幼兒園食堂的加工，我們把這些美味的水八仙給幼兒進(jìn)行品嘗，幼兒喜歡吃水八仙，感受生活在蘇州能吃到這么多美味的食物而開心。最后進(jìn)行了教學(xué)活動的展示，重點放在了水八仙中3種可以生吃的事物上：蓮藕、紅菱、荸薺。幼兒也品嘗到了生吃蓮藕和荸薺的美味。
同事我們的子課題研究已經(jīng)進(jìn)行了一個學(xué)期了，根據(jù)我們的研究目標(biāo)核計劃，我們將研究的內(nèi)容、也放在豐富幼兒的游戲材料，使他們能夠更好的運用各種游戲材料制作本土食品，并為其提供了廢物箱，讓他們能夠以物代物的進(jìn)行游戲，自主的解決游戲中出現(xiàn)的各種問題，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力。
在“點心店”的角色區(qū)中，我們?yōu)槠錅?zhǔn)備了各色的橡皮泥來制作青團子、桔紅糕、蛋糕等常見的民間小吃，此外，為了使游戲更加貼近生活，我們還為點心師準(zhǔn)備了一次性盤子、叉子供客人在點里品嘗，一次性的飯盒、塑料薄膜用來封口裝盒供客人帶走用，還有塑料刀、空塑料盒子、模具供點心師制作各色點心。
在“土特產(chǎn)商店”的角色區(qū)中，我們?yōu)槠錅?zhǔn)備了更多的材料，其中更多的利用了廢舊物品。制作襪底酥我們?yōu)槠涮峁┝伺Ｄ毯凶拥挠布埌宕骜R糞紙，雖然硬了些，幼兒還是可以進(jìn)行剪、畫的，剪好后用油畫棒涂色，聰明的他們想到再利用記號筆的點代替了灑在上面的芝麻，再利用我們提供的塑料盒子或袋子裝盒打包，就是一盒與明清街街特產(chǎn)店一樣的本土小吃了。這里也制作青團子，可制作方法比小吃店復(fù)雜，孩子們利用廢舊箱中的綠色皺紋紙、廢紙來制作。廢紙捏團包在里面，皺紋紙包外面，再用雙面膠固定，放在塑料盤子中，
用保鮮膜封好，一盤好看的青團子也完工了。糖藕也是好吃的東西，小朋友們從廢舊箱中找到了破襪子和棉花，就開始動手制作，口頭打結(jié)，中間用棉花塞滿。尾巴打結(jié)處放上一根筷子，用繩子扎緊，好吃的蓮藕做成了。
經(jīng)過一學(xué)期的培養(yǎng)，幼兒在不斷的練習(xí)后，逐步開始感受到了美術(shù)活動帶來的樂趣的同時，也讓幼兒對蘇州美食文化有了一定的了解，感受生活在蘇州能吃到這么多美味的事物而感到高興，喜歡蘇州這個城市。讓我們教師也深深的體會到教育改革后，新的教學(xué)理念、方法給我們工作帶來的好處。讓我們明白了，不論在任何活動中，興趣是最重要的，只有引起幼兒學(xué)習(xí)的興趣，才能提高幼兒的能力。愿我們的孩子能夠用手中的畫筆，描繪出一個五彩繽紛的美麗世界。
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