撐腰糕是浙江漢族民間流傳的一種糕類小吃。
二月初二,以隔年糕油煎食之,以求腰板硬朗,耐得勞作,故稱“撐腰糕”。時(shí)人詩(shī)云:“二月二日春正饒,撐腰相勸啖花糕。支持柴米憑身健,莫惜終年筋骨勞”,“片切年糕作短條,碧油煎出嫩黃嬌。年年撐得風(fēng)難擺,怪道吳娘少細(xì)腰”。。
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